레시피

치킨 소테 쁘띠 토마토 소스

폭탄코 0 114

재료(두 사람분)

  • 닭의 다리살1장
  • 방울 토마토150g
  • A
  • 미림, 식초각 큰 술 1
  • 간장 작은 술 1
  • 설탕 작은 술 1/3
  • 소금, 후추각 약간
  • 소금 후추 술 밀가루 올리브 오일

만드는 법

> 닭고기는 여분의 노란 지방을 제거하고 힘줄을 끊었다가 6등분으로 자르다.
소금, 후추 각 약간, 술 작은 술 1을 들고 밀 가루 큰 술 1/2을 묻히다.

방울 토마토는 꼭지를 따다.
A의 재료를 작은 공에 맞춘다.
> 프라이팬에 올리브 기름 큰 술 1/2을 중불에서 가열, 닭고기를 껍질 눈을 아래로 넣는다, 뒤집개 등으로 누르면서 1분 정도 타는.
뚜껑을 덮어 2분 정도 쪄낸다.
> 닭고기를 뒤집다, 방울 토마토를 넣어 2분 정도 굽는다.
A을 넣고 끓어오르게 국물이 걸쭉하면 그릇에 담다.

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